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| Super Chic et Purple Eyes |
Vous connaissez sûrement l'As du Fallafel rue des rosiers en plein coeur du Marais ? C'est excellent mais si cela ne vous dit rien pas de panique car Green Lab vient d'ouvrir dans notre magnifique ville et c'est WAOUHHH !!!
Pour ce qui ne connaissent pas trop ces boulettes frites, Le Monde nous en dit un peu plus sur l'histoire des falafels :
Très bien, donc 3 écoles départagent les amateurs de falafels mais dans tous les cas c'est simplement excellent. Pour en revenir à nos moutons je vais vous parler de cette enseigne qui a presque 1 semaine aujourd'hui ; Green Lab.
J'aime le Samedi et même plus, je raffole du Samedi mais quand il pleut ça me met vraiment de mauvaise humeur !!! Pourquoi ? Parce que le Samedi j'ai à faire tout ce que je ne peux pas faire en semaine, c'est à dire ; voir mes copines, me reposer, déjeuner en ville, aller faire quelques magasins, profiter de ma famille... Vous l'avez compris, c'est sûrement le jour le plus rempli de ma semaine.
Ce Samedi je rejoins donc deux amies pour aller déjeuner vers les Beaux Arts. Manque de bol, il pleut et on a évidemment la flemme de marcher 15 minutes, c'est à ce moment là que je me souviens d'une photo postée la veille par @greenlab_montpellier (sur Instagram) qui présentait un pain rempli de falafels. Mes copines (tant amoureuses des sandwichs que des serveurs de l'As du Fallafel parisien) n'hesitent pas une seconde.
On marche, on entre, on consulte la carte sur le mur et on se dit ; « ce midi on a vraiment fait le bon choix ». Le serveur est trop sympa, il nous présente les differents éléments de la carte et nous parle de frites de patates douces, de houmous et d'aubergines et bon sang, c'est tout ce qu'on aime !!!
J'aime le Samedi et même plus, je raffole du Samedi mais quand il pleut ça me met vraiment de mauvaise humeur !!! Pourquoi ? Parce que le Samedi j'ai à faire tout ce que je ne peux pas faire en semaine, c'est à dire ; voir mes copines, me reposer, déjeuner en ville, aller faire quelques magasins, profiter de ma famille... Vous l'avez compris, c'est sûrement le jour le plus rempli de ma semaine.
Ce Samedi je rejoins donc deux amies pour aller déjeuner vers les Beaux Arts. Manque de bol, il pleut et on a évidemment la flemme de marcher 15 minutes, c'est à ce moment là que je me souviens d'une photo postée la veille par @greenlab_montpellier (sur Instagram) qui présentait un pain rempli de falafels. Mes copines (tant amoureuses des sandwichs que des serveurs de l'As du Fallafel parisien) n'hesitent pas une seconde.
On marche, on entre, on consulte la carte sur le mur et on se dit ; « ce midi on a vraiment fait le bon choix ». Le serveur est trop sympa, il nous présente les differents éléments de la carte et nous parle de frites de patates douces, de houmous et d'aubergines et bon sang, c'est tout ce qu'on aime !!!
La salle est plutôt petite mais très mignonne et puis ne vous inquiétez pas, chez Green Lab il y a de la place pour tout le monde. Déco, cuisine, choix des plats, tout a été décidé et mis en place par les gérants et ça ça me plaît carrément car je suis POUR les petites enseignes.
Le restau arbore une carte complètement végétarienne. Pour les grands amateurs de viande comme moi, pas d'inquiétude, c'est trop trop bon et consistant. Nos choix ce Samedi :
- Super chic : pita, falafel, original houmous, jeunes pousses d'épinard et laitue, tomates, choux rouge, aubergines, sauce tahini (la fameuse sauce blanche qui se marie à merveille avec les falafels)
- Purple eyes : pita, falafel, houmous de betterave, jeunes pousses d'épinard & laitue, tomates, choux rouge, sauce tahini
- Red kiss : pita, falafel, houmous de tomates séchées, tomates, choux, jeunes pousses d'épinard & laitue, aubergines, sauce tahini
- Frites de patate douce
« N'hésitez pas une seconde »
On a tout fini et on s'est régaléééées toutes les trois et on vous le dit aujourd'hui : n'hésitez pas une seconde. Tout est frais, tout est fait maison, c'est jeune, très accessible et les serveurs/cuisiniers sont vraiment très sympas. En postant une video en "story" sur mon compte Instagram j'ai eu beaucoup de questions de votre part et j'ai été tres heureuse d'avoir pas mal de retours très positifs parce que oui, ça me prouve que je ne me suis vraiment pas trompée cette fois-ci.
N'hésitez pas à continuer de partager votre expérience à Green Lab avec nous :-)
À très vite,
Doun
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GREEN LAB
2 rue de l'université
Du Lundi au Jeudi de 12h à 19h
Vendredi et Samedi de 12 à 15h puis de 19h à 22h30
De 5 à 6€ le sandwich, de 8 à 12€ l'assiette
Le red kiss donne envie et c'est un prix très raisonnable ! Aucune excuse pour aller ici au lieu d'aller au MacDo !
RépondreSupprimerJe valide. Merci pour cette découverte.
Thank you for beeing you
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